Buku Teks
Informasi Detail koleksi
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan Massal : Di Rumah Sakit dan Hotel (TA 2022)
| Klasifikasi | : 614.572 WIB m |
| ISBN / ISSN | : |
| Pengarang | : Sukarno Wibowo, Rohanta Siregar, I Gede Surate, Editor : Bhetsy Angelina |
| Penerbit | : EGC |
| Kota | : Jakarta |
| Tahun | : 2020 |
| Bahasa | : Indonesia |
| Edisi | : |
| Luasan Pustaka | : xv, 284 hlm.; 24 cm. |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : PUSAT-20-O- |
| Jumlah | : 12 |
